在延吉街上的這家「初味居酒屋」
老是從男友口中聽到，當時吃的多愉快、喝的多開心
事情是這樣的....
第一次，男友與他的1號男友聚會，偶然發現這間居酒屋，亂點一通吃得飽呼呼。
第二次，為他的2號男友辦告別單身派對，有備而來，知道什麼該點、必點，喝的開心聊得忘我。
第三次，終於輪到我了，哭哭還自己鋪梗。(找到新工作要請哭咪吃"初味"唷！)
話說，自己說完這句話，隔天就有好運
所以才有這篇吶~~~
「初味」念起來很像台語的「促瞇」，到底有多促瞇呢!
我們繼續看下去........
▼ 日本風味十足的店頭，燈籠旁還掛上了鯉魚旗
▼ 門口有透明化的MENU，不用怕走進去才發現吃不起，還有大仁哥陪你「搶鮮開瓶」
▼ 排的整整齊齊的啤酒冰箱，有海尼根、麒麟、大仁哥18天...等
▼入口處右邊的座位區，有個假吧檯，我特喜歡這樣的座位
很像之前在香港看到的「假窗戶座位」(是這樣形容嗎?請專家指正...)
▼上圖才是真正的吧檯座位，黑板上寫了什啊~~(太餓沒注意)
▼我們今天坐在後面的位子，其實店內真的很昏暗很有氣氛
▼ 從座位的角度看吧檯，師傅們正在用心料理(我的飯糰快來呀~~)
▼ 吧檯的後方是結帳處，別傻傻的跑去吧檯前方結帳唷！
▼ 初味居酒屋提供的謝師宴專案，在居酒屋辦謝師宴好放鬆唷！
▼ 終於要開始介紹MENU & 菜色了 (準備好你們的口水了嗎?)
餐前小菜招待：滷味豆乾&花生
比餐廳招待的小菜還有誠意，豆乾一咬下，滷汁隨後就到。
第一道：(熟食)泡菜牛肉 $200
沒食慾時，吃泡菜開胃；有食慾時，看到菜單上有泡菜，還是會想聞聞味道...
牛肉很嫩，泡菜微辣偏酸，敢吃辣的人可能會覺得一點都不辣。
第二道：(熟食)季節食蔬 $120
在居酒屋可以吃到這樣現煮的熟食很棒！只吃串燒配啤酒，好像又少了一味
第三道：18天台灣生啤酒 (開車不喝酒，喝酒不開車)
呦呼~運氣真好，開瓶得到一個「生」字，可以折價50元~
但要小心，別讓店員誤以為是垃圾收走唷！
第四道：(串燒)梅花蔥肉捲 $55
第五道：(串燒)鹽烤牛肉 $70
牛肉的薄厚剛剛好，除了醬汁還保有一點牛肉原汁的味道
第六道：(吸物)蛤蠣鮮汁 $60
蛤蠣大顆又鮮，不愧是仙(鮮)汁，吃完油膩的串燒喝點鮮湯解油
第七道：(串燒)照燒雞心 $50、烤鮮香菇 $50、辛口辣味雞肉 $60
這盤是我的心頭好~雞心、香菇還有意外好吃的雞肉!!
第八道：(燒物)明太子手羽先 $120
吃到這道就有一點半飽....以為只是雞翅就，沒有很想吃
假微濕半哄半騙的讓我咬一口，才發現原來他只是偽裝成雞翅的明太子雞肉球!!
我真是有眼不識泰山...後來更發現價錢也不是雞翅那種等級的...囧"
第九道：(食事)鹽烤飯糰 1/$50
其實飯糰才是我們的主食，但不知道要烤這麼久(都吃飽了...)
飯糰外層有點像鍋巴，咬破外層立刻鬆陷下去，內層飯的熱氣都衝出來了
沒想到會這麼燙~是多用心的烤才會有這樣的成果呀~果然一點都不隨便!!
第十道：(串燒)醬燒肥腸 $60
店長招待：應該是雞肉蔥肉捲....
有一個看起來很成穩的店員，不知道是不是店長，對我們好親切唷！
還問我們有沒有吃飽，立刻回答好飽...接著他又笑著說好飽就慢慢吃唷！
讓第一次來的哭咪感到好印象，希望下次來還是這樣親切的服務態度~
除了送餐的時間之外，不要太頻繁打擾客人用餐，而是找對時機飄過去寒暄一下。
雖然當餐飲業店員沒有很長的時間，但對於真正會讓人感到親切的服務員，我覺得就是這種。
▼ 讓大叔流連忘返的「初味」(對面的小黑貓一起入鏡)
店家資訊：
初味居酒屋
營業時間： 17:00 ~ 00:00
電話： (02) 02-8773-7742
地址：台北市松山區延吉街137巷7弄2號(近捷運國父紀念館站)
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