民生西路上其實有蠻多家鵝肉店的
但暗藏在巷子內的這家「雙連鵝肉小館」,是最值得推薦的一家
離寧夏夜市走路不用5分鐘
巷子口有家震旦通訊行,路口也有招牌燈
要注意的是他下午5點才開始營業唷!!
即使在巷子內人潮也不少,內用或外帶的人都有,果然是內行人才知道
這次跟著來過很多次的「鵝肉專家假微濕」(什麼時候變專家了...)同行
鵝肉有分很多部位,鵝前胸、鵝後腿、鵝翅、鵝胗、鵝肝、鵝腳,金額都是稱重來算
鵝腿骨頭多,所以我們都點鵝前胸
一塊鵝肉+些許的薑絲+一片九曾塔,最後配上獨門甜辣醬汁
恩~沒什麼鵝腥味,連不太喜歡吃鵝肉的我都一連吃了好幾塊
如果沒那麼愛吃鵝肉的人,建議可以不要吃皮
就算不吃鵝肉也一定要嚐嚐乾米粉
還沒來吃前,男友不時提到「鵝肉店的乾米粉很棒」
我一直以為的是有高麗菜和肉絲的乾炒米粉
原來是清湯燙過的細米粉,上頭加上一點紅蔥頭提味
最後淋上應該是跟鵝肉沾醬同一款的獨門甜辣醬,吃起來蠻清爽的
若怕乾米粉太清淡,可以來盤燙青菜
同樣是紅蔥頭提味,但醬汁淋的是肉醬
鵝血湯
我對這類動物血湯比較沒什麼感覺
但天氣冷喝點熱湯還蠻暖身的,韭黃也很新鮮
吃的時候一定要先戳一戳,內藏的氣孔會噴汁
店家資訊:
雙連鵝肉小館
營業時間: 17:00 ~ 23:20 (週日公休)
地址:103台北市大安區民生西路171巷2號
全站熱搜
留言列表