哭咪。KUMI

【精彩火鍋】

又是一家從中南部開上來的餐飲店

首開第一家位於全台美食最多元的“台南”

一開就是400坪396席(都可以辦桌了...)

台北的位子也不輸陣，位於台北車站人潮錢潮最密集的地區

UNIQLO站前店4F

【湯底】

精彩火鍋有七種獨門自製湯底

1.府城扁魚鍋 2.蒙古滋養鍋 3.鬼椒麻辣鍋 4.香草蕃茄鍋(可素)  5.南洋叻沙鍋 6.昆布蔬菜鍋(可素) 7.星洲沙嗲鍋

【入口】

【MENU】

廣宣製作的很清晰

可以搶先預覽自助吧有哪些特選食材

選好湯底就可以去夾菜嘍!!

我們選的是1.府城扁魚鍋 7.星洲沙嗲鍋(也就是沙茶鍋拉!!)

食材的吧檯分為四區

【自助吧第一區】

第一區是湯底、熟食、白飯&菇類

精彩火鍋的加湯壺有區分各種湯底&白開水

如果膽子大一點的人也可以嘗試混合湯底

熟食的部分有茶葉蛋、泡菜、鴨血&臭豆腐

最開心的就是可以吃到各種香菇

【自助吧第二區】

海鮮&各式魚類

比起其他火鍋吃到飽

精彩火鍋在動線設計&食材盛裝上都有用心設計

比起去冰箱櫃+塑膠籃夾食材

竹籃荷葉上的魚肉看起來更新鮮肥甜

【自助吧第三區】 

新鮮蔬菜、玉米...等等

而蔬菜類則是走日本和風式，採用木製的大盤來盛裝

七彩燈箱好像來到太空梭

【自助吧第四區】  

火鍋料&當季水果區

竟然有好久不見的星星楊桃

假微濕先生送我一個『水果星球人』

【鮮切肉品】

肉品採用現切方式

為避免等候，每人一次限拿兩盤

不過蠻奇怪的是竟然沒有提供雞肉!?

肉品的部分有

1.紐西蘭頂級雪花牛 2.紐西蘭牧放自然牛 3.台灣極黑梅花豬 4.紐西蘭頂級雪花羊 5.英國原產櫻桃鴨

【醬料區】 

【甜點】 

【冰淇淋】

有「紐西蘭黛麗絲冰淇淋」和「明治冰淇淋」兩個品牌，並有附餅乾甜筒

【冰棒】

【飲料區】

健健美優酪乳

啤酒、冰塊、可樂、百家珍健康醋(大推)

無限暢飲啤酒意外爽口 !!!

各式咖啡、茶品(茶品類有新的機器，不再是茶包+熱水)

吃飽後還可以看看街景(好爛唷!)

玩玩水果變裝秀

或是假裝自己是『阿雞濕』

最後再來個到此一遊的合照

店家資訊

精彩火鍋(台北站前店)

營業時間： AM 11:30~PM 11:00

電話： (02) 02-66325099 (吳店長)

地址： 台北市中正區館前路12號4樓

官網： http://www.bravohotpot.com.tw/home.php

檢視較大的地圖 

後記:

在湯頭的部分，府城扁魚鍋真是地雷

對於害怕魚腥味和不喜歡吃魚的人請小心

可能因為首創店在台南，所以府城扁魚鍋變成精彩火鍋的推薦鍋品

星洲沙嗲鍋，沙茶口味是安全牌!!
但裡面有加皮蛋.....

第二次去點的是南洋叻沙鍋，是我目前最喜歡的一項了

濃郁的椰奶香味，有點微辣很開胃

「火鍋吃到飽」比起來算是健康的一項，可以吃到很多青菜

跟涮涮鍋比起，火鍋料與青菜參半的配餐盤，總是會挑掉一些不喜歡的火鍋料